HiMedia GM584-500G Основа бульона Жиолиотти-Кантони (уп/500 гр)

HiMedia GM584-500G Основа бульона Жиолиотти-Кантони, 500 г (ФСЗ 2009/03706)

Основу бульона Giolitti-Cantoni с добавлением теллурита калия используют для селективного обогащения Staphylococcus aureus в материале пищевой промышленности. Поставляется в сухой гранулированной форме! Гранулы обладают улучшенными потребительскими характеристиками в сравнении с порошком - имеют увеличенный срок годности - до 4 лет, быстро растворяются, сокращая до минимума трудозатраты на приготовление жидкой питательной среды Джиолитти-Кантони, не пылят, предотвращая загрязнение поверхностей лаборатории и попадание мелких частиц порошка в дыхательные пути персонала  

Основу бульона используют для определения Staphylococcus aureus в сухом детском молоке и других пищевых продуктах для малышей, где не допустимо наличие стафилококка. Комитетом ISO он рекомендован также для проверки мяса и мясных продуктов. Маннит и пируват натрия действуют в качестве стимуляторов роста для стафилококков, что важно при низкой концентрации клеток в материале. Хлорид лития подавляет рост грамотрицательных бактерий, ферментирующих лактозу. Теллурит калия и глицин подавляют рост грамположительных бактерий. Добавление стерильного вазелинового масла поверх засеянной среды подавляет рост микрококков, т.к. создаются анаэробные условия. Желательно засевать среду как можно скорее после остывания, так как она насыщается кислородом при хранении и, если посевы делают позже, может потребоваться выдерживание пробирок в струе пара. Концентрация теллурита калия должна уменьшаться в соответствии с массой исследуемого образца (0,1–0,01 г). Теллурит калия не входит в состав набора, и рекомендован дополнительно для улучшения селективных свойств среды в качестве добавки (FD047) Теллурит калия 3,5% раствор (5 флакончиков по 10 мл). Почернение среды (обычно у дна пробирки) указывает на присутствие St.aureus. Из «почерневших» пробирок материал высевают штрихами на Агар Бэйд-Паркера (М043), на котором стафилококк образует черные колонии, окруженные прозрачными зонами